Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Gà chay xào chua ngọt  Sun 07 Feb 2010, 00:53 | |
| GÀ CHAY XÀO CHUA NGỌT Vật liệu :
1/2 gói gà chay
1 lon khoanh thơm hộp thái làm 4
2 bẹ cần tây
1 củ hành ngọt ( sweet onion)
2 củ carrot thái xéo cho vào microwave cook 2 phút
1 trái ớt xanh thái xéo
2 table spoon catchup
1 teaspoon bôt nêm chay
1 table spoon bột wheat starch pha với nước thơm trong lon
4 table spoon bột chuối chiên hay bột bắp ( corn starch)
1/2 teaspoon hột màu
1 table spoon maggi hay nước tương
Cách làm :
Bắt nồi nhỏ cho dầu vô chờ dầu nóng, pha bột với 3 table spoon nước lạnh quậy đều, nhúng gà vô bột chiên vàng, vớt ra dĩa lót paper towels cho ráo dầu.
Lấy chảo phi hột màu, vớt hột màu ra cho catchup vô xào 2 phút, cho carrot củ hành, thơm cần tay, ớt xanh, bột nêm, maggi ,bột wheat starch vô thấy nước sốt hơi sệt, nêm vừa chua ngọt là được sau cùng cho gà chay vô đảo lẹ trong chảo, múc ra dĩa bàn, miếng gà sẽ dòn ăn rât ngon. |
|
Tân nhạc ♫
