Shiroi
Tổng số bài gửi : 19896
Registration date : 23/11/2007
 |  Tiêu đề: Xíu mại trân châu  Sun 20 May 2012, 00:11 | |
| Xíu mại trân châu
Bổ sung thêm một món ngon lạ vào bộ "bí kíp" nấu ăn của chúng mình thôi nào!
| Chuẩn bị những nguyên liệu sau: |
- Thịt heo xay
- Củ sen, gừng, hành lá, cà rốt
- Gia vị: muối, hạt tiêu, dầu mè
- Hạt trân châu khô loại nhỏ (bột báng)
|
|
|
|
Đến phần hành động này: |
Bước 1:
- Mài (bào nhỏ) 2/3 củ sen rồi vắt lấy nước. Sau đó, băm nhỏ 1/3 củ sen còn lại nhé!
|
Bước 2:
- Trộn thịt heo xay cùng hành lá, gừng thái nhỏ và các loại gia vị cho vừa miệng.
|
Bước 3:
- Rồi cho thêm củ sen và nước củ sen vào trộn cùng nha!
| Bước 4:
- Sau đó, nặn thịt thành những viên vừa ăn nè.
|
Bước 5:
- Rồi lăn thịt qua trân châu đã ngâm mềm để các hạt trân châu bao đều viên thịt nhé!
| Bước 6:
- Cuối cùng, cắt lát cà rốt để vào xửng hấp rồi đặt thịt viên lên trên, hấp chừng 8 - 10 phút cho thịt chín nghen.
|
|
Hông biết xíu mại trân châu khi chín sẽ có mùi vị như thế nào nhỉ?!
|
Ngon và lạ lắm nhé!
Vừa thơm bùi vị thịt và deo dẻo vị trân châu ná!
Món này măm cùng một chút nước tương rất hợp đó! |
Sưu tầm |
|
Tân nhạc ♫
